Friggitoria
I nostri supplì sono rigorosamente fatti in casa!
| SUPPLì CLASSICO (ragù e fiordilatte ) | €3.00 |
| SUPPLì BOSCAIOLO ( funghi champignon, porcini , salsiccia e fiordilatte ) | €3.00 |
| SUPPLì TREVIGIANO (radicchio e gorgonzola) | €3.00 |
| OLIVE ALL’ASCOLANA * (6 pezzi) | €4.00 |
| MOZZARELLINE * (6 pezzi) | €4.00 |
| FIORE DI ZUCCA* | €3.50 |
| FILETTO DI BACCALA’* | €3.50 |
| PATATINE * | €4.50 |
| CROCCHETTE DI PATATE * (3 pezzi) | €2.50 |
| POLPETTINE DI MELANZANE * (5 pezzi) | €5.50 |
| FRITTO MISTO (patatine, 2 olive all’ascolana, 2 mozzarelline e 2 crocchette di patate) | €7.00 |
Agripizze rosse
Agripizze rosse
le nostre Agripizze hanno un impasto a lunga lievitazione per rendere la pizza ad alta digeribilità e croccante!
| ROSSA (pomodoro e olio extravergine di oliva) | €6.00 |
| MARGHERITA (pomodoro e fiordilatte) | €8.00 |
| MARGHERITA CON PROSCIUTTO (pomodoro, fiordilatte e prosciutto crudo di Parma 20 mesi d.o.p.) | €9.00 |
| NAPOLI (pomodoro, fiordilatte e alici del cantabrico) | €9.50 |
| FUNGHI (pomodoro, fiordilatte e funghi champignon) | €8.50 |
| FUNGHI E PROSCIUTTO (pomodoro, fiordilatte, funghi champignon e prosciutto crudo di Parma 20 mesi d.o.p.) | €9.50 |
| DIAVOLA (pomodoro, fiordilatte e salamino piccante) | €8.50 |
| SAPORITA (pomodoro, fiordilatte, scaglie di parmigiano e basilico) | €9.00 |
| SARACINO (pomodoro, fiordilatte, alici del cantabrico e capperi) | €10.00 |
| CAPRICCIOSA (pomodoro, fiordilatte, carciofino, olive taggiasche, funghi, uovo alla bismark e prosciutto crudo) | €10.50 |
| PARMIGIANA (pomodoro, fiordilatte, melanzane, parmigiano e origano) | €10.00 |
| CALABRESE (pomodoro, fiordilatte, ‘nduja e olive taggiasche) | €9.00 |
| MARGHERITA CON CIAUSCOLO (pomodoro, fiordilatte e ciauscolo) | €9.00 |
| BOSCAIOLA (pomodoro, fiordilatte funghi champignon e salsiccia) | €9.00 |
| TIROLESE (pomodoro, fiordilatte , gorgonzola e speck) | €9.50 |
| TROPEA (pomodoro, fiordilatte , tonno e cipolla) | €9.00 |
| BABY (pomodoro, fiordilatte , wurstel e patatine fritte) | €9.00 |
| CAMPANA (pomodoro, fiordilatte ,bufala campana dop e basilico) | €10.00 |
| DM ’84 (pomodoro, fiordilatte , cicoria ripassata e ciauscolo) | €10.00 |
| SUD (pomodoro, alici del cantabrico, olive taggische, cipolla di Tropea e origano) | €9.00 |
| MARINARA (pomodoro, origano e aglio) | €7.00 |
| GRAMIGNA (pomodoro, fiordilatte, funghi champignon e ‘nduja) | €9.50 |
| VANITY (pomodoro, fiordilatte, cicoria ripassata, fiordilatte, melanzane, parmigiano e origano) | €10.00 |
Agripizze bianche
Agripizze bianche
| PRIMAVERA (fiordilatte e prosciutto crudo) | €9.00 |
| BIANCANEVE (fiordilatte e prosciutto cotto) | €8.50 |
| FUNGHI BIANCA (fiordilatte e funghi champignon) | €8.50 |
| FUNGHI BIANCA E PROSCIUTTO CRUDO (fiordilatte, funghi champignon e prosciutto crudo) | €9.50 |
| SOLE (fiordilatte, prosciutto cotto, zucchine e pachino) | €9.00 |
| IMPAZZITA (fiordilatte, patate lesse, salsiccia e rosmarino) | €9.00 |
| CARPACCIO (fiordilatte, bresaola punta d’anca, rucola e scaglie di parmigiano) | €10.00 |
| MAREMMA (fiordilatte, provola affumicata, cicoria ripassata e prosciutto crudo) | €10.50 |
| MORTAZZA (fiordilatte, mortadella e granella di pistacchio) | €10.00 |
| QUATTRO FORMAGGI (fiordilatte, parmigiano reggiano, gorgonzola e provola affumicata) | €9.50 |
| MONTANARA (fiordilatte, provola affumicata, salsa tartufata e speck) | €9.50 |
| LUNA PIENA (fiordilatte, rucola, pachino e scaglie di parmigiano reggiano) | €9.00 |
| ORTOLANA (fiordilatte, zucchine, melanzane, cicoria ripassata e peperoni) | €10.50 |
| ORTOLANA RINFORZATA (fiordilatte, zucchine, melanzane, cicoria ripassata, peperoni e cipolla) | €11.00 |
| CACIO E PEPE (fiordilatte, pecorino romano e pepe) | €8.50 |
| CACIO E PEPE CON GUANCIALE (fiordilatte, guanciale, pecorino romano e pepe) | €10.00 |
| SFIZIOSA (fiordilatte, rucola e salmone affumicato a crudo) | €11.00 |
| RADICCHIO (fiordilatte, radicchio, gorgonzola, noci e miele) | €10.00 |
| PEPERONES (fiordilatte, peperoni e salsiccia) | €9.50 |
| VELINS (fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini e zucchine) | €9.00 |
| LAVERINO (fiordilatte, zucchine e ciauscolo) | €9.00 |
| LAVERINELLO (fiordilatte, zucchine, cipolla, ciauscolo e pecorino) | €9.50 |
| IL VECCHIO FIENILE (fiordilatte, provola affumicata, porcini, pachino e basilico) | €11.00 |
| CHEF (fiordilatte, gorgonzola, porcini, salsiccia e olive) | €10.50 |
| DELIZIOSA (fiordilatte, stracchino, speck e rucola) | €10.50 |
| PORCINA (fiordilatte e funghi porcini) | €10.00 |
| PORCINELLA (fiordilatte, funghi porcini, salsiccia e salsa tartufata) | €11.00 |
| CERESE (fiordilatte, cicoria ripassata e salsiccia) | €10.00 |
Agripizze speciali
Agripizze speciali
| AMATRICIANA RINFORZATA (pomodoro, guanciale, pecorino romano e cipolla) | €12.00 |
| STRAPAZZATA (fiordilatte, rucola, pachino, scaglie di parmigiano e uovo strapazzato) | €12.00 |
| PREPOTENTE (fiordilatte, funghi champignon, guanciale, cipolla, bufala campana e salamino piccante) | €13.00 |
| PRELIBATA (fiordilatte, salmone affumicato, funghi porcini, patate lesse e salsa tartufata) | €13.00 |
Agrifocacce
Agrifocacce
| ROSMARINO (sale, olio extravergine di oliva e rosmarino) | €4.00 |
| PROSCIUTTO (sale, olio extravergine di oliva e prosciutto crudo S.Daniele) | €10.00 |
| VEGETARIANA (zucchine, melanzane, peperoni e cicoria ripassata) | €11.00 |
| SALMONE (salmone, rucola e salsa tartufata) | €12.50 |
| BUFALA (squarci di bufala campana, pachino e basilico) | €12.00 |
| RUSPANTE (patate lesse, cipolla, rosmarino e pepe) | €10.00 |
| CRUDO E BUFALA (Prosciutto crudo di Parma 20 mesi d.o.p. e bufala campana ) | €13.00 |
Schiaccine
Schiaccine (solo mercoledì e giovedì)
Focaccina dalla doppia cottura, spaccata e farcita all’interno, tipica della tradizione Elbana
| SPECK (fiordilatte, speck, rucola e scaglie di parmigiano) | €14.00 |
| STRACCHINO (stracchino e prosciutto cotto) | €14.00 |
| REGINA (fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, pomodoro fresco e olio evo) | €14.00 |
| SALAME (fiordilatte, gorgonzola e salamino piccante) | €14.00 |
| CICORIA (fiordilatte, provola affumicata e cicoria ripassata) | €14.00 |
| MELANZANE (fiordilatte, melanzane grigliate e prosciutto crudo) | €14.00 |
| MARCHIGIANA (stracchino e ciauscolo) | €14.00 |
Mezzaluna
Mezzaluna (solo mercoledì e giovedì)
Specialità della casa… metà calzone, ripieno di fiordilatte, prosciutto cotto e salsa tartufata e metà pizza, a scelta tra le seguenti
| CLASSICA (fiordilatte, rucola, pachino e scaglie di parmigiano) | €13.00 |
| BOSCAIOLA (fiordilatte, funghi champignon e salsiccia) | €13.00 |
| CARPACCIO (fiordilatte, bresaola, rucola e scaglie di parmigiano) | €13.00 |
| RADICCHIO (fiordilatte, radicchio e gorgonzola) | €13.00 |
| ZUCCHINA (fiordilatte, zucchine e salsiccia) | €13.00 |
Calzoni
Calzoni
| ROMANO (fiordilatte e prosciutto cotto) | €11.00 |
| ZOZZONE (fiordilatte, funghi champignon, salsiccia e prosciutto crudo) | €12.00 |
| CARPACCIO (fiordilatte, bresaola, rucola e scaglie di parmigiano) | €12.00 |
| TARTUFO (fiordilatte, prosciutto cotto e salsa tartufata) | €12.00 |
| CAMPAGNOLO (fiordilatte, provola affumicata e cicoria ripassata) | €12.00 |
| PISTACCHIOSO (fiordilatte , mortadella granella e salsa di pistacchio) | €12.00 |
Dolci
Dolci & Gelato
| TIRAMISU’ | €4.50 |
| CHEESECAKE ( FRUTTI DI BOSCO O NUTELLA) | €4.50 |
| GELATO ARTIGIANALE VASCHETTA DA 500 Gr (MAX 3 GUSTI) CIOCCOLATO, CREMA, CROCCANTINO ALL’AMARENA, PISTACCHIO, NOCCIOLA , DOLCE SALATO, PESCA, MELONE | €12.00 |
Birra Flea
| BASTOLA – IMPERIAL RED ALE Grado Plato (°P) di partenza 16,5 – Grado alcolico: 6,9% vol. – Temperatura di servizio: 8/10° C Birra ambrata puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malto speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente. Dal colore ambrato, scuro, tendente al rosso, non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL Bottiglia 75 CL | €5.50 €12.00 |
| BIANCA LANCIA – BLANCHE Grado Plato (°P) di partenza 13,0 – Grado alcolico: 5,0% vol. – Temperatura di servizio: 6/8° C Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo e malto di frumento, dal gusto fresco, leggermente acidula, molto fruttata e poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. Dal colore giallo paglierino velato, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL Bottiglia 75 CL | €5.50 €12.00 |
| COSTANZA – BLONDE ALE Grado Plato (°P) di partenza 13,0 – Grado alcolico: 5,2% vol. – Temperatura di servizio: 6/8° C Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente. Dal colore giallo chiaro, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL Bottiglia 75 CL | €5.50 €12.00 |
| FEDERICO II Grado Plato (°P) di partenza 14,5 – Grado alcolico: 5,9% vol. – Temperatura di servizio: 6/8° C Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente. Dal colore giallo intenso, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL Bottiglia 75 CL | €5.50 €12.00 |
| FEDERICO II EXTRA – IPA Grado Plato (°P) di partenza 16,5 – Grado alcolico: 6,6% vol. – Temperatura di servizio: 6/8° C Birra ambrata doppio malto prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e “dry hopping”, schiuma compatta, cremosa e aderente. Dal colore ramato, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL Bottiglia 75 CL | €5.50 €12.00 |
| MARGHERITA – WEISS Grado Plato (°P) di partenza 13,0 – Grado alcolico: 5,2% vol. – Temperatura di servizio: 6/8° C Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo e di frumento, dal retrogusto fresco, pulito e rotondo, poco luppolata con aroma di luppolo assente, caratterizzata da un leggero taglio acidulo appena persistente, schiuma compatta, cremosa, aderente. Dal colore dorato chiaro, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL Bottiglia 75 CL | €5.50 €12.00 |
| VIOLANTE – BELGIAN STRONG ALE Grado Plato (°P) di partenza 18,0 – Grado alcolico: 8,0% vol. – Temperatura di servizio: 8/10° C Birra chiara puro malto prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente. Dal colore giallo intenso, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia. Bottiglia 33 CL Bottiglia 75 CL | €5.50 €12.00 |