Venite a provare la nostra selezione di formaggi a km0 (e non solo…) accompagnati dalle nostre marmellate fatte in casa! Potrete gustare ottimi formaggi di pecora tra cui ricotta & caciotte dalle varie stagionature; formaggi di latte vaccino & caprino con affinature al barolo, foglie di castagno, tartufo, malto d’orzo & whiskey. 

Fiordilatte, insalata valeriana, salmone, ricotta di pecora locale, scorza di arancia & pepe rosa

Stasera al Vecchio Fienile troverete crostate con marmellata di albicocche e amaretto sbriciolato, ciambelline al vino, biscottini con nocciole tritate e cioccolato fondente, tiramisù al pistacchio e panna cotta al triplo cioccolato.

Non perdeteveli!!!

In onore dell’abbondanza di broccolo romanesco raccolto oggi nel nostro orto biologico rigorosamente bio, stasera Gianluca e Simone ci sorprenderanno con dei piatti da leccarsi i baffi.

Non siete curiosi di vedere quali accostamenti insoliti e squisiti si inventeranno stavolta per le nostre agripizze?